Mattheuspunch

De 'Jamaicaanse Punch' (vanaf nu Mattheuspunch genoemd) was blijkbaar een succes en er was veel interesse in het recept. Et voila:

Nodig voor een soepcastrol vol (volgend jaar maak ik er twee ;o)

9 limoenen
witte rum (ongeveer 1,5 fles)
bronwater (ongeveer 1 fles)
rietsuikerwater (of gewoon suiker)
ananas (vers of uit blik)
verse munt

Doen
5 limoenen uitpersen. 4 limoenen en de ananas in schijfjes snijden.
Het limoensap, de rum en het water samenvoegen.
De schijfjes limoen en ananas erbij doen.
Rietsuikerwater naar smaak toevoegen.
Goed roeren. Een handjevol munt en ijsblokjes bij de punch doen, goed laten trekken en heel koud laten worden.
En niet téveel van drinken want de punch is lekker straf.

Schol!